昨今、昆虫食が流行ってます。
なぜなら
- 栄養価が高い
- 食品ロスの観点から環境に優しい
からです。
昆虫食の中でもコオロギが注目されています。
ホンマでっかテレビで、島本美由紀さんがコオロギスイーツを紹介されました。
今年注目されるということで興味津々ですね。
- コオロギスイーツがどこで売っているのか？お取り寄せできるか？
- 種類やカロリーや値段はどれくらい？
今回はこれらの疑問にお答えしていきます。
それではどうぞ。
コオロギスイーツとは？
コオロギスイーツとは、ケーキの材料にコオロギ粉（クリケットフラワー）を使用したものです。
コオロギ粉はまさに昆虫のコオロギを乾燥して粉にしたものです。
普通の小麦粉の代わりにコオロギ粉を使用すると、栄養価が高く、食品ロスにも考慮したスイーツが出来上がるのです。
小麦粉の代わりになるので、コオロギ粉を使ったパンなども販売されるようになりました。
コオロギスイーツはどこで買える？お取り寄せできる？
スイーツではありませんが、お菓子というくくりでは、以前からコオロギせんべいが有名です。
こちらは、
- 無印
- ファミマ
- ダイソー
などでも販売されています。
もちろん楽天でもお取り寄せできますよ。
また、コオロギスイーツで有名なのはKEYVA（キーバ）さんです。
埼玉県春日部市にあるアパレル関連の会社です。
スイーツ専門の会社ではなかったんですね。
KEYVA（キーバ）の社長である永井さんが、東南アジア方面に出張に行った際、昆虫食を目の当たりにしたそうです。
環境にやさしくこれからの食品問題に役立つのが昆虫だということに気づきました。
こちらではオンラインのみ販売でお取り寄せできますよ。
- 「職人厳選 濃厚クリケットガトーショコラ」 （2,480円）
- 「焦がしバターの栗クリ パウンドケーキ」（2,480円）
が人気商品です。
コオロギスイーツの栄養や味、カロリーは？
コオロギ自体は、エビのような、ナッツのような食感と味です。
香ばしいので、焼き菓子によく合いますね。
栄養は
- タンパク質が豊富
- オメガ6、オメガ3などの必須脂肪酸
- ビタミンB12
も含まれていて、次世代のスーパーフードと期待されています。
カロリーは、食品 100g あたりでは、501キロカロリー（およそご飯1杯分）です。
さいごに
2023年は予言通り、コオロギスイーツがブレイクするのでしょうか？
栄養価を考えると、値段が高くても購入する価値はありますね。
あなたも一度試してみてくださいね。