おめでたい席の時に出される魚といえば「鯛」になります。 一般的に「真鯛」が使われていると思われていますが、実は別の魚も使われているときがあるのです。 鯛の仲間とされる「連子鯛」「チダイ」と呼ばれるもの。 これらの違いを知っておけば、見分けることができますよね。 そこで今回は、「真鯛」「連子鯛」「チダイ」の違いについて、わかりやすく解説していきます。 「真鯛」とは？旬の時期や味、食べ方などは？ あまり魚のことを知らない人でも、「鯛」なら、見た目でわかるという人は多いと思います。 その中でも「真鯛」は、いわゆ ...
