2020年6月7日放送の男子ごはんで、ご飯にもお酒にもぴったりなししとう餃子の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは栗原心平さんです
ししとう餃子のレシピ
ししとう餃子の材料
・青じそ5枚
・ししとう6本
・豚ひき肉250グラム
・玉ねぎ1/4個
・しょうがみじんぎり1かけ
・餃子の皮20枚
・塩小さじ1/2
・片栗粉小さじ1
・オイスターソース大さじ1
・酒小さじ2
・ごま油適量
・砂糖小さじ1
・サラダ油適量
・水適量
・ししとう6本
・豚ひき肉250グラム
・玉ねぎ1/4個
・しょうがみじんぎり1かけ
・餃子の皮20枚
・塩小さじ1/2
・片栗粉小さじ1
・オイスターソース大さじ1
・酒小さじ2
・ごま油適量
・砂糖小さじ1
・サラダ油適量
・水適量
ししとう餃子の作り方
- ししとうを1cm幅の小口切りにする
- 玉ねぎ・しそ・みじんぎりをみじんぎりにする
- 切った野菜に豚ひき肉を加える
- しょうが・塩・片栗粉・ごま油・酒・砂糖・オイスターソースを加える
- すべて加えたらよく混ぜ合わせる
- 餃子のふちに水をつけて、餡を包む
- サラダ油をひいたフライパンに餃子を並べ水をくわえ蒸し焼きにする
- ごま油をかける
- 完成
今回はししとう餃子でしたが、栗原さんは他にもたくさんのレシピをだしておられます↓
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パパのみなさん！お家にいる時間に料理の練習なんてしてみてはいかがでしょうか！
今日の番組のように料理が苦手な方でもわかりやすく丁寧に教えてくれますよ～
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男子ごはんのレシピ本もあります。
番組に興味を持たれた方はこちらも参考にしてみてはいかがでしょうか？
まとめ
ししとう餃子についてまとめました！
ししとうの苦味がアクセントになってすごく美味しそうな餃子ですよね！
私も作ってみたいとおもいます！