2020年6月9日放送のヒルナンデスで、絹ごし豆腐のチョコムースの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは鈴木沙織さんです
絹ごし豆腐のチョコムースのレシピ
絹ごし豆腐のチョコムースの材料
・ハイカカオチョコレート(カカオ72％など)
・バター
・絹ごし豆腐
・ラム酒：小さじ1/2
・バター
・絹ごし豆腐
・ラム酒：小さじ1/2
絹ごし豆腐のチョコムースの作り方
- チョコレート・バターをレンジで1分30秒温める
- 絹ごし豆腐を裏ごしする
- 先程温めたチョコレートに絹ごし豆腐をいれよく混ぜる
- ラム酒をいれ、10分以上冷ます
- 仕上げにココアパウダーをかける
まとめ
絹ごし豆腐のチョコムースチョコムースについてまとめました！
生クリームの代わりに絹ごし豆腐を使うってすごいですね。
カロリーが少ないのに濃厚な味わいになるそうなので試してみたいと思います！